Recept på dagens middag


God gryta
 

500 g nötkött i bitar

1/2 pkt bacon

3 msk Touche of taste fond, ex Viltfond med kantareller
2 dl vatten
1 dl rött vin

1 röd paprika
8 schalottenlökar
10 champinjoner
3 lagerblad
2,5 dl grädde
timjan, salt och peppar  

Gör såhär:
Skär lök, bacon och paprika i bitar och fräs tillsammans med champinjonerna i en gryta. Lägg upp på fat och bryn köttet i samma gryta till det fått lite färg. Häll på vatten, vin, fond och lagerbladen, låt koka under lock i ca 30 min= när köttet är mört. Mot slutet av kokningen tillsätt baconfräset, grädde och timjan. Smaksätt med salt, peppar och eventuellt mer fond. Servera med ris och grönsallad.
    
    


Supergod gryta som är lätt att göra och köttet blir hur mört som helst.

Kommentarer
Postat av: Anonym

mums!

Postat av: dilo

hehe jag är en jordgubbsgris Älskar jordgibbar
Ha en bra Dag=)
//Dilan

2007-06-30 @ 12:30:21
URL: http://www.dilo.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback