Recept
Biff & Cashewok
4 port
Ingredienser
400g Lövbiff
2 gula lökar
2 Vitlöksklyftor
1 grön eller röd paprika
2-3 msk sweet chilisås
1 tsk sambal oelek, mindre om den inte ska vara för stark
2 dl kaffegrädde
3 tomater
25 g cashewnötter
olivolja
salt och peppar
färsk koriander
Gör såhär:
Skär löken i fina klyftor, skiva vitlöken, strimmla paprikan och fräs allt i olja. Tag upp och lägg åtsidan.
Stek köttet i olja, salta och peppra. Tillsätt grönsakerna, sweet chilisås, kaffe grädde, sambal oelek och koka i 5 min. Skär tomaterna i bitar. Blanda ner tomater, cashewnötter och koriander. Servera till färsk pasta och en grönsallad.
Hej gumman!
Jag hera legat hemma sjuk (knäledsinfl.) senaste veckorna, så det har inte blivit ngt tillfälle för fika/lunch. Men det vore kul att ses ngn gång innan ni gifter er.... Närmar sig ju!
Jag har sem v 32-24, hur jobbar du?
Kram Carin
Svar:
Knät börjar bli bättre, jag behöver inte kryckorna längre - skönt! Vad kul, du får berätta mer om dina jobb när vi ses:)! Skall vi ses fredag 8/8?
Ha en bra vecka!
Kramis Carin
Thanks, keep up the good work.